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柠檬含有哪些营养成分耳褶龙胆

将军农业网 2020-03-26 16:57:22

柠檬含有哪些营养成分?

每100克柠檬营养价值成分表:营养成分

含量

营养成分

含量

热量(千卡)

35

胆固醇(毫克)

0

脂肪(克)

1.2

锰(毫克)

0.05

蛋白质(克)

1.1

镁(毫克)

37

碳水化合物(克)

6.2

锌(毫克)

0.65

膳食纤维(克)

1.3

钠(毫克)

1.1

硫胺素(微克)

0.05

铁(毫克)

0.8

钙(毫克)

101

铜(毫克)

0.14

核黄素(毫克)

0.02

硒(微克)

0.5

维生素E(毫克)

1.14

钾(毫克)

209

烟酸(毫克)

0.6

磷(毫克)

22

维生素C(毫克)

22

视黄醇当量(微克)

0

维生素A(毫克)

4

胡罗卜素(微克)

0

以上柠檬营养价值成分表仅供参考

柠檬的营养价值特点:

1、鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源。

2、柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实,因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

3、柠檬皮中含有相当的柠檬醛,这是一种与维生素A的作用相对抗的醛,必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的,方可吃大量的柠檬皮。

4、柠檬富含维生素C和维生素P,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。

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